2025년 9월 감자 가격 36% 급등 원인과 현명한 대처법

9월 현재 감자 가격이 100g당 418원을 기록하며 전년 대비 36.6% 폭등했어요. 20kg 한 박스 도매가격도 3만7080원으로 평년보다 30% 이상 올랐는데요. 강원도 폭염과 가뭄이 직격탄이 되면서 서민 밥상 물가가 또 한 번 흔들리고 있어요.

1. 역대급 강원도 가뭄 올해 강원 영동 지역 여름철 강수량이 평년의 34.2% 수준인 232.5mm에 그쳤어요. 전국 감자의 3분의 1을 생산하는 주산지가 타격을 받으면서 작황이 급감했는데요.

2. 폭염 일수 증가 8월 평균 폭염 일수가 10.7일로 지난해보다 3.4일 늘었어요. 3년 만에 일주일 이상 길어진 폭염으로 감자 크기가 작아지고 상품성 있는 감자 비중이 줄었어요.

3. 출하량 감소 9월 감자 출하량이 전년 대비 6.5% 감소할 것으로 예상돼요. 한국농촌경제연구원은 가락시장 감자 가격이 20kg당 3만9000원까지 오를 것으로 전망했어요.

감자전 - 적은 양으로도 푸짐하게 감자 2개만 있어도 한 끼 해결이 가능해요. 채 썬 감자에 밀가루 없이 전분만 활용해 부치면 바삭한 감자전이 완성돼요.

전자레인지 감자조림 - 가스비도 절약 내열용기에 감자와 양념 넣고 8분만 돌리면 끝이에요. 불 앞에 서 있을 필요 없어 여름철 요리 부담도 덜어요.

감자 그라탕 - 한 접시 든든한 식사 에어프라이어로 10분이면 완성되는 감자 그라탕은 양파, 버섯, 치즈와 함께 영양 균형도 맞출 수 있어요.

정부는 계약재배 출하물량을 50톤에서 60톤으로 늘리고 감자 1000톤을 긴급 수입하기로 했어요. 가을감자 1000톤도 수매 비축할 계획이지만 단기간 가격 안정은 쉽지 않을 전망이에요.

동마산시장의 한 상인은 "도매가가 하루 만에 5000원이나 올랐다"며 "비싸게 들여왔는데 사가는 사람이 줄어 걱정"이라고 했어요.

이번 감자 가격 폭등은 기후변화가 우리 식탁에 미치는 영향을 보여주는 사례예요. 당분간 가격 상승세가 이어질 것으로 보이니 현명한 구매와 다양한 요리법 활용이 필요해요.

손끝소식