교촌치킨 순살 중량 700g 복원 결정 이유 간단 정리

교촌치킨이 순살 메뉴 중량 축소 논란 두 달 만에 백기를 들었어요. 2025년 9월 순살 4종의 중량을 700g에서 500g으로 줄이고 원육 구성을 변경해 큰 비판을 받았어요. 가격은 그대로 두었기 때문에 사실상의 꼼수 인상이라는 지적이 컸어요. 결국 소비자들의 강력한 반발과 여론 악화, 정치권의 압박까지 겹치자 11월 20일부터 중량을 다시 원상 복구하기로 결정했어요.

 

무엇이 문제였나, 슈링크플레이션 논란

 

교촌은 지난 9월 순살 메뉴 리뉴얼을 진행했어요. 겉으로는 품질 개선처럼 보였지만 실제 내용은 달랐어요. 기존에 닭다리살 100%로 만들던 순살 제품에 안심살을 혼합하기 시작했어요. 이와 동시에 간장순살 등 주요 메뉴의 중량을 700g에서 500g으로 약 30%나 줄였어요. 가장 큰 문제는 이 과정에서 가격을 단 한 푼도 내리지 않았다는 점이에요. 소비자들은 이를 내용물 용량을 줄여 실질적인 가격 인상 효과를 노리는 슈링크플레이션이라며 강하게 비판했어요.

 

11월 20일, 이렇게 돌아와요

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소비자 불만과 비판 여론이 거세지자 교촌에프앤비는 결국 중량 복원을 결정했어요. 2025년 11월 20일부터 적용되는 변경 사항은 다음과 같아요.

 

• 간장순살, 레드순살, 반반순살 3종의 중량이 기존 700g으로 다시 늘어나요.
• 레드와 허니 조합의 반반순살 메뉴는 600g으로 복원돼요.
• 논란이 되었던 원육 구성도 닭가슴살 혼합을 중단하고 다시 닭다리살 100%로 돌아가요.
• 소스 도포 방식 역시 버무리기에서 고객들이 선호하던 붓질 방식으로 원상복구해요.
• 리뉴얼과 함께 출시했던 신메뉴 10종 역시 이번 결정과 함께 모두 단종돼요.

 

중량 복원의 결정적 배경

 

교촌이 이렇게 이례적으로 빠른 결정을 내린 배경에는 소비자들의 신뢰 하락이 결정적이었어요. 꼼수 인상이라는 비판이 온라인 커뮤니티를 넘어 언론과 방송으로 확산되며 브랜드 이미지에 심각한 타격을 주었어요. 특히 이번 사안은 2025년 국정감사에서도 공식적으로 지적되며 정치권의 압박 요인으로도 작용했어요. 교촌 측은 이번 조치가 소비자와 적극적으로 소통하고 만족할 수 있는 제품 혁신을 위한 노력의 일환이라고 설명했어요. 결국 고객 신뢰 회복과 품질 만족도 향상을 위해 비판을 전면 수용한 셈이에요.

 

 

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